ごあいさつ

concept

寿司業界で知る人ぞ知る寿司仙人監修
北新地店では予約１年待ちの「寿司 赤酢」
寿司業界の風雲児が提供する”味・空間”を
神戸元町でお楽しみください。

10年熟成の赤酢を使用し、バーミキュラで炊き上げる硬めのシャリ
まぐろ問屋で有名な「やま幸」のまぐろなど、ガリ、ワサビまで
すべて大将が厳選したものをご提供いたします。

店内はバリアフリーでカウンターまで車椅子のまま着席が可能です。
キッズルームの個室もご用意しておりますので小さなお子様のいる
ご家族でもゆっくりとご利用いただけます。

寿司・ネタ・炊き・捌き・熟成・バランス
すべてにこだわりを持って日々努力を重ねています。
常に進化し続ける「寿司 赤酢」を体現ください。


寿司 赤酢
神戸元町店